国际粮价大幅上涨下的危与机

粮价是百价之基，遇到突发事件粮价易引发波动。上世纪九十年代以来，国际市场几次粮价波动都不是孤立事件，除了因气候因素减产，均与石油、生物能源等诸因素相关，粮食的金融衍生品属性也越来越明显。

回顾上次较大的粮价波动，2007年美国澳大利亚大旱粮食减产，全球流通粮食库存降至25年来最低点，加上2008年金融海啸席卷全球，美联储开启量化宽松释放流动性，随后欧洲、日本也紧随其后实施量化宽松，向市场释放了海量的流动性，最后导致的结构就是国际市场大米价格随即飙升至1000美元/吨，因此在随后的一两年内在亚非拉引起致命骚乱与政治动荡，其中最为惨烈的莫过于非洲内战与阿拉伯之春。

而如今，自去年年底以来，全球接连爆发了非洲沙漠蝗灾、澳大利亚森林大火、新冠肺炎疫情、美洲极端天气等多种突发事件，这都大大减少了全球农产品的供给。此外抛开这些灾害，2019年以来世界主要国家政治逐渐保守化，贸易保护主义加剧，国际粮食市场供给大幅减少。由此6.3日联合国粮农组织发布数据显示，5月全球粮食价格指数升至127.1点，为2011年9月来的最高水平，一个月内上涨40%。而未来粮食产量的预期也不见佳讯，印度疫情尚未得到有效控制，农民抗议尚在持续，拉美大粮仓由于政治保守化倾向，向国际市场出口的粮食、肉类也大幅下降。

可以说目前国际粮食贸易已经出现巨大危机，然而面临这种问题，我国自2004年提出“三农”政策时就已经考虑到粮食安全的事情了，随后2004年至2014年又连续11年发布以“三农”为主题的中央一号文件，2013年提出的精准扶贫以及2017年提出的乡村振兴，都对主粮安全做出了连续贯通的指示。

其结果就是像大米、小麦、玉米这类谷物类的自给率已经达到95%，此外我国主粮已经连续17年丰收，粮食产量连续6年维持6.5亿吨以上，而我们每年吃了多少呢，1.5亿吨，而且自2013年以来每年人均主粮消费是逐渐下降的从140公斤降到了现在110公斤左右。同时目前我国的粮食储备是按照核战争发生后存活一年的标准建立的，也就是说我们只吃饱是没问题的。

然而，这并不意味着我国在食物供给方面完全不会受国际粮价的波动影响，目前我们的农产品主要缺口是大豆，大豆不是主粮，他是一种经济作物，大多数用来榨油即炒菜的油，酿造即酱油，还有最重要的是他是肉类产品的主要饲料。而伴随着我国人均主粮消费下降的是人均食肉量增加了，2000年初中国人均肉食量45公斤，但近几年已经维持在60公斤上下了。

然而，我国大豆90%以上依赖进口，主产地美洲，而南美正深陷新冠疫情与政治动荡的漩涡之中减少了对外出口，而北美的主产地美国早在特朗普时期贸易战第一批限制出口名单中大豆就赫然在列。饲料供给短缺，而成牛进口近期也出现严重问题，我国目前牛肉有1/4是需要依靠进口解决的，这其中25%是由阿根廷提供的，而6月初阿根廷由于国内通货膨胀过于严重已经宣布不再对我国出口牛肉。

90%的进口大豆价格猛涨，12.5%的牛肉缺口，将是我们在此次国际粮食危机中面临的最大问题，也是明显的机遇。

增强农业综合生产能力，夯实粮食生产能力基础……保障粮、棉、油、糖、肉、奶等重要农产品供给安全；

深化农业结构调整，……推进粮经饲统筹、农林牧渔协调，优化种植业结构，大力发展现代畜牧业

这都是《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》中指出的畜牧业重点利好政策。

粮改饲试点项目政策资金补助1000万，有机肥生产试点项目300万，区域生态循环农业项目1000-1500万，水产品苗种繁育及养殖示范场项目申报、秸秆养畜项目申报都是2021年畜牧业相关的国家扶持项目。

可以看出国家在补上畜牧业短板这方面决心之坚决，支持力度之大。响应国家号召，投身畜牧业发展，将是当下乡村振兴战略最大的红利。

众智文旅专注经营乡村振兴战略项目规划、设计、申报工作，已形成一套行之有效的规划策略，在粮改饲、生态循环农业建设方面有高效策略。选择众智文旅一起夯实乡村振兴压舱石，主力中国神舟安稳度过这次的国际粮食危机。